Kategorie
Budownictwo
Gastronomia
Dania gotowe
Odzież
Motoryzacja i transport
Dom i ogród
Usługi
Uroda i zdrowie
Porady
- Fibeco Sp. z o.o. - MeltBlown
- Jatol - Projektowanie hal stalowych
- Foto24.com.pl - Fotobudka
- Nagaz - Zbiorniki LPG
- Sleep Art - Szlafrok damski długi z kapturem
- Karczma Bida w Opolu - Kuchnia staropolska
- WF Adwokaci - Prawo nieruchomościowe
- Sleep Art - Szlafrok kimono długi
- Chill Inn - Pokój dla studenta
- WF Adwokaci - Obsługa prawna firm
Wekownia
.jpg)
Wekownia to projekt łódzkiej restauracji Bawełna. Oferuje możliwość zamówienia gotowych dań w słoikach. Są to zarówno dania obiadowe, zupy do podgrzania, konfitury, soki, jak i przetwory mięsne. Tworzone na podstawie wysokiej jakości składników, dania zamówione w Wekowni spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.
Bigos w słoiku
Bigos gotuje się wolniutko i etapami, tak by aromaty i odmienne konsystencje wymieszały się ze sobą, zyskując jednorodność i zaskakującą głębię smaku. Podstawą klasycznego bigosu jest naturalnie ukiszona kapusta, lekko chrupiąca, kremowa w kolorze i z tym cudownym chrzanowym posmakiem, który zdradza jej wysoką jakość.
Samo gotowanie przebiega niespiesznie i według kolejności, która została ustalona dawno temu, bo w XVIII wieku, i która obowiązuje do dziś. Bigos można kłaść w weki, tak jak to robi Wekownia, firma oferująca szeroki wybór dań obiadowych w słoikach, i po poddaniu pasteryzacji traktować jak konserwę.
Odgrzewanie bigosowi nie szkodzi, a wręcz przeciwnie, służy. To właśnie w procesie ponownego ogrzewania wydobywa się zachwycająca złożoność smaku. Cukier z miodu, śliwek i cebuli pod wpływem gorąca zamienia się w karmel, który dobrze równoważy kwasek z kapusty i pomidorów. Zaś podwędzana kiełbasa i aromatyczny susz grzybowy wnikają w każdy składnik potrawy i podbijają wyrazisty smak tego iście królewskiego dania.
W oczekiwaniu na stosowny moment bigos w słoiku przechowuje się w chłodnym miejscu. Potrawę należy podawać bardzo gorącą, z dodatkiem najlepszego pieczywa lub z kartoflami. Co ciekawe, za każdym razem smakuje odrobinę inaczej, ale zawsze wyśmienicie.
Samo gotowanie przebiega niespiesznie i według kolejności, która została ustalona dawno temu, bo w XVIII wieku, i która obowiązuje do dziś. Bigos można kłaść w weki, tak jak to robi Wekownia, firma oferująca szeroki wybór dań obiadowych w słoikach, i po poddaniu pasteryzacji traktować jak konserwę.
Odgrzewanie bigosowi nie szkodzi, a wręcz przeciwnie, służy. To właśnie w procesie ponownego ogrzewania wydobywa się zachwycająca złożoność smaku. Cukier z miodu, śliwek i cebuli pod wpływem gorąca zamienia się w karmel, który dobrze równoważy kwasek z kapusty i pomidorów. Zaś podwędzana kiełbasa i aromatyczny susz grzybowy wnikają w każdy składnik potrawy i podbijają wyrazisty smak tego iście królewskiego dania.
W oczekiwaniu na stosowny moment bigos w słoiku przechowuje się w chłodnym miejscu. Potrawę należy podawać bardzo gorącą, z dodatkiem najlepszego pieczywa lub z kartoflami. Co ciekawe, za każdym razem smakuje odrobinę inaczej, ale zawsze wyśmienicie.
Kontakt
Ulica: Wólczańska 128/134
Kod: 90-527
Miejscowość: Łódź
www: https://wekownia.pl/
E-mail: info@wekownia.pl
Tel.: 422123330
Podobne firmy
Każdy, kto choć raz spróbował gotowych dań, jakie produkuje firma Jawo, staje się naszym stałym Klientem. Nic w tym dziwnego - oferowane przez nas mrożonki produkowane są w Polsce z najwyższej jakości...